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ブルーベリーの基礎知識

ブルーベリー比較／口コミ人気ランキングが提供するブルーベリーの基礎知識。今回は「ブルーベリーの主な栄養素」です。

ブルーベリーの主な栄養素

ブルーベリーには、ビタミンＣやカリウム、マグネシウム、さらに微量ミネラルで重要な亜鉛や銅、マンガンなど抗酸化ミネラルが多く含まれています。

そして、最近特に注目されているのは、アントシアニンという色素がブルーベリーの皮の部分に多く含まれているということです。この青紫色の成分であるアントシアニンが、人体に非常によい働きを持つことが明らかにされてきたからです。

ブルーベリーの生理機能を要約すると、次の９項目になります。

１．眼の網膜のロドブシン（視紅素）の再合成を促進する。
２．暗さに順応する視力を促進する。
３．毛細血管を保護する。
４．ビタミンＰに似た作用を示す。
５．活性酸素を消去する働きがある。
６．潰瘍に対し治癒を促進する。
７．循環器系機能を改善する。
８．炎症の治癒を促進する。
９．コラーゲンの合成を促進する。

そんなブルーベリーに含まれる主な栄養素と内容量をまとめるとこうなります。

■ブルーベリー果実の栄養成分（１００ｇ中）

・水分　：　83.4ｇ
・エネルギー　：　48.8Kcal
・タンパク質　：　0.7ｇ
・全脂質　：　0.5ｇ
・炭水化物　：　10.7ｇ
・全繊維　：　4.5ｇ
・灰分　：　0.25ｇ
・ビタミンＡ　：　58.3IU
・ビタミンＣ　：　9.7mg
・ナイアシン　：　302.5μg
・チアミン　：　35.0μg
・リボフラビン　：　47.5μg
・カリウム　：　82.8mg
・カルシウム　：　8.5mg
・ナトリウム　：　1.1mg
・マグネシウム　：　6.0mg
・鉄　：　280.0μg
・銅　：　59.5μg
・亜鉛　：　137.8μg
・マンガン　：　398.5μg

驚くほど栄養豊富ですね！

参考になさってください。

さて、そんないろいろと嬉しい働きがあるブルーベリーですが、残念ながら日本の食習慣では毎日ブルーベリーを欠かさず食べることは困難です。特に効果が期待できるような量を毎日食べるのは現実的には不可能なのではないでしょうか？

そうした時に頼りになるのがブルーベリーサプリメントですね。これなら毎日、手軽に飲むことができますし、多すぎず、少なすぎない適量を摂ることも容易です。

いつまでも若々しくいたい方や、目の不調にお困りの方、目の健康維持に関心がある方は一度、ブルーベリーサプリメントを試してみてはいかがでしょうか。

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